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Production alimentaire : "L’agriculture industrielle a échoué"
PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE BARTCZAK
CRÉÉ LE 31/05/2016 / MODIFIÉ LE 01/06/2016 À 11H06
DANS L’ÉTAT DE DURANGO (MEXIQUE) d’immenses troupeaux sont regroupés pour être engraissés dans la plus grande usine de transformation de bœuf dans le monde. Le site de la multinationale Agropark Sukarne Lucero, inauguré en avril 2016, a une capacité de 250000 têtes de bétail sur 474 ha. (MEXIQUE) d’immenses troupeaux sont regroupés pour être engraissés dans la plus grande usine de transformation de bœuf dans le monde. Le site de la multinationale Agropark Sukarne Lucero, inauguré en avril 2016, a une capacité de 250000 têtes de bétail sur 474 ha.
Rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation de l’Onu durant six ans, Olivier De Schutter a largement contribué à la promotion de l’agroécologie. Toujours très engagé, il fait le point sur l’état de la production alimentaire dans le monde.
Faim dans le monde, malnutrition, pollution, réchauffement planétaire… D’après vous, l’agriculture industrielle est largement responsable de tous ces maux. Pourquoi ?
L’agriculture industrielle a échoué et n’a guère réduit le nombre de personnes qui souffrent de la faim. De plus, la malnutrition a augmenté partout, y compris dans des pays à revenus moyens et élevés qui comptent une croissance exponentielle de l’obésité et du diabète. Plus de 800 millions de personnes dans le monde souffrent de faim extrême et, simultanément, plus de 1,9 milliard sont en surpoids. Outre les conséquences sociales et sanitaires, ce modèle d’agro-industrie a aussi de graves impacts sur l’environnement : l’extension des monocultures a réduit la biodiversité, conduit à une...
PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE BARTCZAK
CRÉÉ LE 31/05/2016 / MODIFIÉ LE 01/06/2016 À 11H06
DANS L’ÉTAT DE DURANGO (MEXIQUE) d’immenses troupeaux sont regroupés pour être engraissés dans la plus grande usine de transformation de bœuf dans le monde. Le site de la multinationale Agropark Sukarne Lucero, inauguré en avril 2016, a une capacité de 250000 têtes de bétail sur 474 ha. (MEXIQUE) d’immenses troupeaux sont regroupés pour être engraissés dans la plus grande usine de transformation de bœuf dans le monde. Le site de la multinationale Agropark Sukarne Lucero, inauguré en avril 2016, a une capacité de 250000 têtes de bétail sur 474 ha.
Rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation de l’Onu durant six ans, Olivier De Schutter a largement contribué à la promotion de l’agroécologie. Toujours très engagé, il fait le point sur l’état de la production alimentaire dans le monde.
Faim dans le monde, malnutrition, pollution, réchauffement planétaire… D’après vous, l’agriculture industrielle est largement responsable de tous ces maux. Pourquoi ?
L’agriculture industrielle a échoué et n’a guère réduit le nombre de personnes qui souffrent de la faim. De plus, la malnutrition a augmenté partout, y compris dans des pays à revenus moyens et élevés qui comptent une croissance exponentielle de l’obésité et du diabète. Plus de 800 millions de personnes dans le monde souffrent de faim extrême et, simultanément, plus de 1,9 milliard sont en surpoids. Outre les conséquences sociales et sanitaires, ce modèle d’agro-industrie a aussi de graves impacts sur l’environnement : l’extension des monocultures a réduit la biodiversité, conduit à une...